ふぐの白子焼

ふぐの白子が美味しい時期です

いつもありがとうございます。川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉です。

1月11日、今年入ってからの初めての3連休も終え今日から仕事に本腰を入れる方も多んではないでしょうか。休み明けは結構風邪などひきやすいので、くれぐれもお身体をご自愛下さいね。

 

築地直送の濃厚なふぐの白子焼を特製の「ふぐヒレ酒」で‥。

さて、この季節になり特に美味しくなり、よくお客様にお出しするのが「ふぐの白子」。築地直送の天然とらふぐの白子が十分に熟成し、濃厚にして繊細な味はこの時期(2月下旬くらいまで)ならではの美味しさなんです。

表面がこんがり、中とろっとろっ、まったりと密度が濃い白子焼をとん吉特製「ふぐヒレ酒」で召し上がればきっと忘れらない時間になると確信しております。

ふぐのヒレ酒

 

皆様のお越し、心よりお待ちしております。