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甘くて歯ごたえ十分の長崎県産・剣先イカを入荷しました

いつもありがとうございます。
川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉です。つい先週まで、秋らしくなったなと思ってたんですが、昨日今日と凄く蒸し暑かったですよね。

さて、皆さまに入荷のご報告です。久しぶりに長崎県産の剣先イカを入荷しました。実は、度重なる台風の影響で入荷が止まっていました。

 

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剣先イカといえば先ずはお刺身。白く透明感があって美しいうえに、甘みが強くて適度な歯ごたえがあり絶品なんです。

天候に左右されやすいので、とん吉で出会えた時にはぜひ召し上がって頂きたいです。皆様のお越し、心よりお待ちしております。