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秋の夜長にぴったりな「とん吉・ふぐ秋味コース」がご好評頂いております。

いつもありがとうございます。川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉です。

今日はどんよりとした天気ですね。しかも台風16号がこれから接近するみたいなので大雨に注意ですね。

さて、9月にも入り秋風が吹き始めてふぐを注文されるお客様が増えて来ました。でも、まだ鍋はちょっと暑いとおっしゃるかたにおすすめして好評なのが秋の夜長にぴったりな「ふぐ秋味コース」です。

ちなみに「秋の夜長」とは

 

秋は、日の出から日の入りまでの時間が四季の中で最も短く、江戸時代の時間の計算方法でけいさんすると、夜の時間が四季の中で一番長くなります。その事から、「秋の夜長」と言われるようになったようです。

 

秋の味覚とふぐを融合したとん吉ならではのオリジナルコース料理です。ふぐ刺しの他に松茸土瓶蒸し、ふぐと秋野菜のホイル焼き、秋の味覚の天ぷら、シメはふぐ雑炊です。

 

ふぐ刺し

歯ごたえプラス、素晴らしい旨みが自慢です。

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松茸土瓶蒸し

松茸料理に欠かせない土瓶蒸し。松茸の香りと風味を楽しんでください。

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秋の味覚天麩羅

秋の味覚!秋の夜長にぴったりな素材を天麩羅に致しました。

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ふぐと秋野菜のホイル焼き

アルミホイルを開くと、食欲をそそる「ふぐ」と「秋野菜」の旨味が混ざった香りと湯気にうっとりです。

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ふぐ雑炊

ふぐの美味しい旨味が最高!とん吉のふぐ雑炊はコラーゲンたっぷりのある意味「美肌鍋」です!

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その他

酢の物・お新香・フルーツ

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皆様のお越し、心よりお待ちしております。