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ご商談の席(個室2名様)で松茸とふぐ料理|川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉

いつもありがとうございます。川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉です。
8/22日、今日は凄い雨でしたね…。関東地方は大気が不安定で物凄い量の雨が降ってました。大きな被害にならなければ良いんですが。

さて、本日は、とん吉のホームページをご覧頂いたお客様から2名様で商談をしながらお食事という事でご予約を頂戴しました。

 

2様用の個室・掘りごたつ式をご用意

今回ご用意させて頂いたのが2階の2名様用の個室でテーブルの下が「掘りごたつ式」になっているんです。今の季節はちょっと早いんですが、冬場になると人気の個室なんです。

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ご商談の席でのお料理は「松茸」と「ふぐ」で

さて、本日お出ししたお料理ですが、ご予約の段階で「ふぐ料理をメインに季節の素材で料理を出してほしい」とのリクエストを頂いておりました。なんでもご商談のお相手様がふぐが大好きなんだそう。

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そしてこの時期、入りたての「松茸」もお出ししました。

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お飲み物は夏場に大ヒットした「冷しヒレ酒」

また、お飲み物はこの夏に多くのお客様に注文頂きました「冷しヒレ酒」。熱燗で飲むひれ酒より、香りが高くて甘いんです。なんというかひれ酒の味が深く感じられるんですよ。熱燗で飲むヒレ酒は時間をかけてヒレの旨味が日本酒に染み込んでいくんですが冷やしヒレ酒は飲んだ瞬間からヒレ酒の味が深いんです。

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〆はふぐ雑炊で

既に定番になってるんですが、〆はふぐ雑炊です。

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本日のまとめ

という事でとん吉では、ご商談の際にも様々な個室の形態で臨機応変に対応させて頂きます。大切なご商談を、とん吉の個室でお過ごし頂ければと思います。

皆様のお越し、心よりお待ちしております。