すっぽん

スタミナが大事なこの季節は「すっぽん料理」がおすすめ!

今日は梅雨らしい天候で、ずっと雨が降り続いてましたが。

この時期は気圧の関係で体に変調をきたしやすい時期なので、くれぐれもお体をご自愛くださいね。

そんな中で、夏場差し掛かってきたこともあり「すっぽん料理」を注文される方が多くなってきました!

とん吉のすっぽんコースの内容

先盛り、すっぽん唐揚、すっぽん鍋、すっぽん雑炊、お新香、フルーツ

すぐ・すっぽんコース


弾力性があって旨味が強い「すっぽん」

うちですっぽん料理を召し上がられたお客様がよく言われるのは「鶏肉より弾力性があって、旨味が強くておいしい」という感想。

これは実際に食べて頂くと良く分かりますよ。

このすっぽんの唐揚も弾力性があって美味しいです!

すっぽんの唐揚げ

そして、メインのすっぽん鍋はコラーゲンがたっぷり!

すっぽんの旨味を引き出す為、45分程かけて出汁を取るんですよ。

すっぽん料理

すっぽん鍋は鶏鍋のような、あっさりした味わいで、お肉はクセがなく、コリコリしていてとても美味しいです。

すっぽん鍋

そして最後の雑炊は圧巻の旨さ

甲羅周辺に豊富に含まれているコラーゲンがたっぷり溶けだしてるんで、1滴残らず飲み干すことをオススメします!

すっぽん鍋雑炊