のどぐろ

高級魚「のどぐろ」を入荷しております

いつもありがとうございます。

川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉でございます。

昨日、今日と関東は雨が降ったりして一気に冷え込んだ気がしたんですが、なんと平年並みの気温なんだとか。

最近は暑い日が続いたんで、体感温度に微妙なズレが出たんでしょうかね。

そしてゴールデンウィークも近づき、ちょっとずつ行楽シーズンに入ろうとしてる今日この頃なんですが。それに合わせてではないんですけれど、とん吉でも築地から様々なお魚を入荷しております。


接待や会食で「のどぐろ」の塩焼き・煮つけ

ここ最近は接待などで個室をご利用いただくことが多いんですが、その時にお客様のリクエストで

 

のどぐろ

 

を出すケースが増えてるんです。

いわずと知れた高級魚なんですけど、とん吉では「のどぐろ」を塩焼きや煮つけにしてお出ししております。

ちなみに「のどぐろ」は傷みやすいため、一般的な回転ずしなどではあまり見ることはないかもしれませんが、一度ご賞味いただくと忘れない旨さにきっとファンになって頂けると思います!

もしご興味のある方がいらっしゃれば、事前にご予約いただければご用意いたしますので、お気軽に連絡下さい。