いつもありがとうございます。
川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉です。
これから3連休がやってくるのに、台風18号が沖縄・九州地方で猛威を振るってますよね。
本州には明日の夕方から18日にかけて台風が通過するみたいなんで、ちょっと心配です。
某金融機関さまの送別会で20名のお客様
本日は某金融機関さまの送別会で、
20名の方がご来店されました。
9月は決算とか転勤が多い時期なんで、とん吉でもそのような予約が多くなってきてます。
職場ではなかなか話せないようなプライベートなお話や、またちょっと真面目な話など・・。
送別される方・送別する側にとっても、良い思い出になるようにとん吉なりのおもてなしをさせて頂きました!
お部屋は2階の25名様用の個室
今回のお部屋は、2階の25名様用の個室をご用意させて頂きました。20名のお客様でしたのである程度席に余裕をもたせた形で準備しております。
お客様もお部屋に入ると、
「おー、広いねえ」
とおっしゃってました。
やっぱり送別会なので、皆さんいろんな方とおしゃべりしたいはずですから。
その際に席が窮屈にならないセッティングです。
お料理はふぐ秋味コース
そして本日お出した料理ですが「ふぐ秋味コース」
秋の味覚とふぐを融合したとん吉ならではのオリジナルコース料理なんです。
ふぐ刺しの他に松茸土瓶蒸し、ふぐと秋野菜のホイル焼き、秋の味覚の天ぷら、シメはふぐ雑炊です!
秋味コース
ふぐ刺し
松茸土瓶蒸し
秋の味覚天麩羅
ふぐと秋野菜のホイル焼き
ふぐ雑炊
その他
飲み物はとん吉の飲み放題コース(1,500円
また今回は大人数という事で幹事様も安心な飲み放題コースを付けております。
幹事さんもオーダーをまとめやすくて便利です!
本日のまとめ
このところは送別会や歓迎会などが多くなっているので、コース料理や飲み放題が良く出るようになってきました。
特に、ふぐの秋味コースの問い合わせが多くなってきてます。
そう考えると、もうそこまで本格的な秋が近づいてるんだなと実感します。
今日は送別会でしたが、大広間に様々なお客様入り乱れるより、やはり個室で気の知れた仲間でゆっくりと過ごされたいという要望が多いです。
私共も、なるべく幹事さんのご要望にあった形でのお料理、また個室を準備致します。
皆様のお越し、心よりお待ちしております。