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9名様用の個室で「ふぐ満足コース」

いつもありがとうございます。
川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉です。

今日も物凄い暑かったです。

今週から急に気温が上がって、もしかして梅雨明けかなって思わせるような感じになってますよね。

そんな夏本番を思わせる今日この頃ですがふぐの鍋を食べたいっていうお客さまが多く来店されてます。

本日も7名様で

「ふぐを食べたい」

というお客様7名様でお越しの方もいらっしゃいました。


2階の9名様用の個室

個室7名~10名

今回は、7名様のお客様ということで、9名様用の個室を準備させて頂きました。

2名分広い席なんですけど空間に余裕が出来て、ゆったりとくつろいで頂けるセッティングになってます。

幹事の方も、個室に入って頂いた瞬間

「いいね、ちょっと広めで」

とおっしゃってました。


夏のふぐ満足コース

フグ刺し

さて、今回のお料理なんですが、「ふぐ満足コース」をお出ししました。ご予約時に

「夏なんだけど、お鍋も食べたいんです」

そんなご要望にお応えさせて頂きました。

「ふぐ満足コース」はとん吉でも王道のコースなんですけど、お客様のふぐの醍醐味を味わいたいという希望にお応えしての満足コースです。

ご存知の方も多いと思うんですが「ふぐ刺し」と「ふぐ鍋」を中心としたと内容です。

ふぐちり

一品一品ふぐをふんだんに盛り込んだメニューになっており「ふぐを食べた感」があってご満足頂いております。

ふぐ満足コース‥8,500円

先盛り・ふぐ刺身・ふぐ唐揚・酒の肴二品・ふぐちり・もち・ふぐ雑炊・お新香・フルーツ


日本酒と冷やしふぐヒレ酒

久保田

お飲み物は、青森からいらっしゃった方もいらして、

「東北以外のお酒が良いんだけど」

とうリクエストもあり、日本酒は新潟の「久保田」、「八海山」をお出ししました。

また、とん吉特製の「冷やしふぐヒレ酒」の注文も頂きました。

冷やしヒレ酒

このふぐヒレ酒は、非常にまろやかな口当たりなんです。まろやかさの元はゼラチンなんですが、これがコラーゲンたっぷりで特に若い方や女性に人気なんですよ。

お味はというと、熱燗で飲むヒレ酒より香りが高くて甘みがあります。

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熱燗で飲むヒレ酒とは一味違って、冷やしヒレ酒は飲んだ瞬間からヒレ酒の味が深いのが特徴なんです。


本日のまとめ

そんな訳で、この7名のお客様も大いに盛り上がっておりました。

今年は夏になってもふぐ鍋を食べたいって方も多くなってます。以前ではあまりなかった傾向なんですけど、私たちにとっては本当にありがたい事です。

ふぐ以外でも、築地直送の魚も取り揃えてますので、ご要望があれば、お気軽に連絡ください。

皆様のお越し、心よりお待ちしております。