いつもありがとうございます。
川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉です。
今日も湿気があってジメジメした一日だったんですけど、今週末はもっと強烈みたいですね(笑)
暑いうえに、天候もイマイチなんだとか‥。
こんな時って熱中症になりやすんで、みなさんくれぐれもお身体ご自愛ください。
さて、本日も、ありがたい事に個室のご予約を頂いております。
そして、お出しする料理なんですが「ふぐ満足コース」なんです。冬時期と同じコース内容なんで「ふぐちり」や「ふぐ雑炊」もしっかりと入ってます。
そうなんです、ここ最近、この時期にあえてふぐ鍋とかを注文される方が多くなってきてるんですよね。もともとは冬場から春先にかけてのイメージが強いふぐなんですけど、その辺も時代の流れで変わってきてる感じがします。
某企業さまの接待で2階の9名様用の個室
今日も何組かご予約いただいてるんですが、その中で某企業様の接待でのご利用がありました。
人数は8名様でのご予約。
用意させて頂いたお部屋は、2階の9名様用の個室です。若干広めのセッティングにさせて頂いたんで、宴席中も窮屈にならずゆっくりとくつろげるスペースになってます。
ふぐ満足コース
そして、メインの料理なんですが前述のとおり「ふぐ満足コース」をお出ししました。
この時期って「夏ふぐコース」が多いんですが、お客様のふぐの醍醐味を味わいたいという希望にお応えしての満足コースです。
ご存知の方も多いと思うんですが「ふぐ刺し」と「ふぐ鍋」を中心としたとん吉の人気コース。
〆のふぐ雑炊は、みなさんが「美味しい」とおっしゃって頂けます。
一品一品ふぐをふんだんに盛り込んだメニューになっており「ふぐを食べた感」があってご満足頂いております。
ふぐ満足コース‥8,500円
先盛り・ふぐ刺身・ふぐ唐揚・酒の肴二品・ふぐちり・もち・ふぐ雑炊・お新香・フルーツ
とん吉の飲み放題コース
お飲み物は幹事さんも安心の飲み放題コース(1,500円)です。
本日のまとめ
今日も接待ではあったんですが、大いに盛り上がって頂きました。
もてなす側、もてなされる側、双方にとって良い時間を過ごして頂けるのが、一番うれしいことです。
最近はオリンピックシーズンという事もあって、様々な国の方にも足を運んでいただいてるんですが、この時期はやっぱり接待や納涼会などが多いですね。
とん吉では今回のお客様ように、「あえて冬のふぐ料理」などお客様のご要望に臨機応援に対応しております。
皆様のお越し、心よりお待ちしております。