ふぐ刺し

フランスからのお客様の接待で夏ふぐコース「花」

いつもありがとうございます。
川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉です。

今日はかなり不安定な天気でしたよね。

ある意味でやっと梅雨らしくなってきたかなって思います。


フランスからのお客様を接待

さて、本日は常連のお客様で大分賑わいました。
その中で、フランスへ長期出張に行っていた常連さんが、帰国してフランス人の方の接待でお越し頂いたんです。

恐らく関連企業の幹部にあたる方かなと思うんですが、とん吉のふぐ料理を十分に堪能頂きました。


個室は18名用

14名~19名様用の個室

お部屋は13名で起こし頂いたんですけど、18名用の個室を準備させて頂きました。外国の方もいらっしゃるので、あまり空間が狭いと窮屈に感じるのもいけませんから、ちょっと広めです

また、テーブルが「掘りごたつ式」なので、日本の雰囲気や臨場感も味わって頂けたと思います。


夏ふぐコース「花」

ふぐの刺身

そして今回のコース料理は夏ふぐコース「花」

リーズナブルな価格帯で、ふぐの醍醐味を満喫できるコース内容になってるんですよ。

特に外国の方は

「ふぐ刺し」

「ふぐ雑炊」

なんかで日本の風情を感じて頂けたと思います。

夏ふぐコース「花」‥5,500円

  • 先盛り
  • ふぐ刺し
  • ふぐ洗い
  • ふぐ叩き
  • ふぐ唐揚
  • ふぐステーキ
  • ふぐ雑炊
  • お新香
  • フルーツ

そして追加のオプション料理で、「牛カルビ」も注文頂きました。
なんといって牛の定番はカルビですよね!

牛のハラミ

 

食べた瞬間、口の中で「トロ~」っととろける食感がなとも言えませんよ。


オプションで飲み放題付きプラン

飲み放題プラン

また飲み物はとん吉の飲み放題プランを付けて頂きました。フランスからお越しの方も日本酒を堪能されてました。


本日のまとめ

最近は外国の方との接待で個室をご利用頂くケースが増えております。

季節的には夏なので、「夏ふぐコース」をお勧めすることが多いんですが、当然ながら、なるべくご意向に沿った形でお出しすることを心がけております。

皆様のお越し心よりお待ちしております。