八海山・獺祭・浦霞

8名様用の個室で夏ふぐと日本酒に舌鼓

いつもありがとうございます。
川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉です。

今日は一転、昨日までの肌寒さが嘘のようですよね。
ただ、天気が良くても突然の通り雨で洗濯物が心配な今日この頃です(笑)

さてさて、今月からスタートした「夏ふぐコース」なんですけど、お客様からのオーダーも大分頂いてます。

ふぐコースだと「鍋」って印象じゃないですか?

逆に夏ふぐコースは鍋を抜いたコースなんで「どんなもんだろう」という方も多いんですが、実際に召し上がっていただくと満足してお帰り頂きます。

今日も、何組かのご予約を頂いてるんですが、その中でも夏ふぐコースご予約で8名のお客様にも越し頂きました。


8名様用の個室を準備

8名用個室

まず、お部屋なんですが、2階の8名の個室を用意させて頂きました。

以前にも紹介したと思うんですけど、結構ギリギリなんじゃないかと思いますよね。ただ基本的には7名~10名収用できる部屋なんで、実際はかなりゆとりがあるんです。


リーズナブルで清涼感ある夏のふぐコース・花

ふぐミニコース

今回は事前のお客様のご要望で「夏ふぐコース・花」をお出ししました。

コースに入ってる「先盛り」以外は全てふぐが盛り込まれており冬時期と変わらない質でお楽しみ頂けます。
且つ、「ふぐ雑炊」も〆で付いているので

「ふぐを食べた感」

がきっと出ると思いますよ。

ふぐの雑炊

夏ふぐコース・花‥5,500円

  • 先盛り
  • ふぐ刺し
  • ふぐ洗い
  • ふぐ叩き
  • ふぐ唐揚
  • ふぐステーキ
  • ふぐ雑炊
  • お新香
  • フルーツ

生ビール後のこだわりの日本酒たち

八海山・獺祭・浦霞

また飲み物はビールで乾杯頂いた後、日本酒を召し上がって頂きました。

お楽しみ頂いたのは

  • 八海山(スパークリング)
  • 獺祭(純米大吟醸)
  • 浦霞(本醸造)

この三種類です。それぞれ特徴の違った日本酒なんですけどコースの料理によって飲み分けて頂いておりましたので、ふぐの旨味もより引き立ったはずです。


本日のまとめ

そんなわけで今回のお客さまも終始賑やかな宴となりました。

今日の様な日本酒をお楽しみ頂きながらとん吉の料理を楽しんで頂けると、きっとふぐも喜んでると思います(笑)

ただ、「どのお酒がふぐに合うのかな?」など初心者マークの方がいらっしゃればこちらからご要望に合わせてお勧めしますのでご安心ください。

冬の印象が強いふぐ料理ですが、趣向を凝らしたとん吉の夏ふぐは舌にも記憶にも残ると確信しております(笑)

夏ふぐコース

皆様のお越し、心よりお待ちしております。