14名~19名様用の個室

某建設会社さまの親睦会で19名さま用の個室を準備しました。

いつもありがとうございます。
川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉です。

今日は週末でお客さまからのご予約も多々頂いておりますが、某建設会社さまの親睦会で16名様のお客様にもお越し頂きました。

【19名様用の個室】

ちなみに席は2階の19名様用の個室。他の団体さんの予約で個室が埋まってたんですが、すこし余裕を持たせてお部屋をセッティングしました。

【お料理はふぐ・あんこうコース】

ふぐ・あんこうコース

親睦会でお出しした料理は「ふぐ・あんこう鍋コース」。

金額は8,500円とリーズナブルで、ふぐとあんこうを十分に堪能できる内容になっています。その中心となるのが「ふぐ刺し」と「あんこう鍋」。

ふぐの刺身

特にあんこう鍋はじっくり火を通すのがポイントなんです。

中火で20分ほど煮込むとあんこうの美味しい出汁が野菜にしみ込み、皮やエラ、ヒレからはコラーゲンがスープに溶け出ていっそう美味しくなるんですよ。

あんこう鍋

ふぐ・あんこうコースの内容

  • 先盛り
  • ふぐ刺身
  • ふぐ茶碗蒸し
  • あんこう肝
  • ふぐ唐揚
  • あんこう鍋
  • あんこう雑炊
  • お新香
  • フルーツ

お飲み物は飲み放題プラン

飲み放題プラン

お飲み物は、飲み放題(1,500円)をプラスで付けて頂きました。特に建設関連のお客様となると、お飲みになる量も多めになるので飲み放題は必須ですね。

〆はあんこう鍋の雑炊

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最後の〆は、あんこう鍋の雑炊。

ふぐ雑炊も風味があって当然美味しんですが、あんこうの旨味がしみこんだ雑炊は何ともいえない美味しさなんですよ。

まとめ

そんなわけで今日もバタバタと忙しくさせて頂きましたが3月末までは企業の親睦会や歓送迎会で忙しくなりそうです。

ほとんどのお客様が

個室でみんなとコミュニケーションを取りながら楽しみたい

という幹事さんがほとんど。そうですよね、大部屋でちがうお客様がいらっしゃったら少し気を使ってしまいますよね。

とん吉では人数に合った最適なお部屋を準備しますので用途に合わせてご提案させて頂きます

皆様のお越し、心よりお待ちしております。