個室(45名)

年度末の懇親会で51名さまにお越し頂きました。

いつもありがとうございます。
川崎の魚料理・ふぐ料理のとん吉です。

節句も終わって、少しずつ春陽気になってくるんでしょうか。まだ寒い日と暖かい日が交互にくるので、皆さまくれぐれも風邪は気を付けてくださいね。

そしてこの時期(2月・3月)は「年度末」っていう会社が多いと思うんですが今日は何度もご利用頂いるお客さまの親睦会でとん吉をご利用頂きました

なんと総勢51名さま

とん吉の1階・2階を使っての大宴会です。

毎年恒例なんですけど階段を使って宴会中に移動してる光景は微笑ましいです。それだけ社員の風通しが良いんでしょうね。

 

とん吉の1階と2階を使っての大宴会

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ちなみに2階の席は、一番おおきい「45名」収容のお部屋にしました。

ほとんど仕切りなしで2階をまるまる貸切みたいなイメージ。また、1階は4人~5名が座れるテーブル席を3席用意しました。

 

お料理は「ふぐミニコース」

ふぐの刺身

そんな大宴会にお出しした料理は「ふぐミニコース」です。

前回のブログでも紹介させてもらったんですが、少しボリュームは抑えてるんですけどふぐの醍醐味がふんだんに楽しめます。

[てっちり]
ふぐのてっちり

[ふぐの唐揚げ]
ふぐの唐揚げ

金額も6,500円でリーズナブルにふぐを堪能できるんで企業様の懇親会なんかでも選ばれてるコース。お客さまの中では1年のうち、今日しかふぐが食べれないから楽しみにしてる方もいらっしゃる位です。

 

飲み放題プラン付にいたしました

飲み放題プラン

お飲み物は、これだけの大所帯ですから当然のことながら飲み放題プラン付きです。

何年もこの時期にお見えになってくださるので、飲み放題でたくさんのオーダーがあっても、しっかりお客さまとコミュニケーションがとれてとてもスムーズに宴会んだのは良かったです。

また、「とん吉にきてふぐ食べたら、ヒレ酒でしょ」
というお客さまのご希望もあり、とん吉特製のふぐヒレ酒をオプションで追加注文頂きました。

ふぐのヒレ酒

 

ふぐミニコースの〆は「雑炊」

ふぐの雑炊

最後の〆は、ふぐ雑炊です。この雑炊を食べて元気になって新しい年度も思いっきり活躍して頂きたいですね。

 

本日のまとめ

そんなわけで、とん吉の部屋をフルに使った懇親会もスムーズに進行し、お客さまにも大変喜んで頂きました。

何年もとん吉をご指名頂く事は私たちにとっても嬉しい事です。

こうやって「またとん吉に行きたい!」と思っていただけるような料理・サービスを現状維持ではなく、更に良くしていく様にこれからも精進していきます。